海藻で広がる市場の可能性は無限大！
自然に根ざしたビジネスチャンス 海藻は、
地球上で最も利用度の低い資源の1つです。養殖海藻は、気候変動、乱獲、産業の拡大によって脅かされている人口増加の需要を満たし、持続可能で再生可能なバイオマス源となります。
海藻は数多くの重要な用途の源であり、そのバイオマスに対する需要は急速に拡大しています。世界の海藻市場は現在年間約80億米ドルの価値があり、毎年8%の割合で成長しています。生産量の95%はアジアが占めています。技術の進歩により、高い労働コストを代替し、ヨーロッパでの海藻養殖を商業的に実現することができるようになっています。
多くのエネルギーを必要とする陸上での農業から、海での大規模な作物栽培へと徐々にシフトしつつあるのです。ヨーロッパで海藻の養殖が盛んになるにつれ、新しいエキサイティングな適用方法の可能性も増えていくことでしょう。
海藻で毎日の食事に後押しをする
海藻で食欲増進 海藻には食物繊維、ミネラル、ヨウ素、うま味など栄養素が豊富に含まれています。海藻は70％少ないナトリウムで塩辛い味を出すことができる天然の塩の代替品です。海藻を食品に加えることは、海や気候の健全化にも貢献します。料理にふりかけたり、ダシにしたり、寿司に巻いたり、パリパリにしたり...おいしく食べる方法はたくさんありますよ！
家畜用昆布
海藻は、タンパク質、繊維、および腸内細菌叢にポジティブな影響を与える生理活性化合物の供給源です。また、海藻は、肉や乳製品のヨウ素を含む栄養価を高めるだけでなく、風味に悪影響を与え図に肉質の柔らかさや保存安定性を高める役割も担うことが可能です。家畜用のケルプは、家畜のメタンを減らし、温室効果ガスの排出を減らすことにもつながります。
バイオマテリアルとその他の市場
海藻のバイオプラスチックは、分解が早く且つマイクロプラスチックなどの有害な化学物質を含みません。バイオプラスチックは、密封可能なフィルム、小袋、バッグ、ネットなどに利用することができます。海藻は、繊維産業におけるエネルギーと水の消費量を削減し、リサイクルしやすく、耐久性のある繊維の製作に一役します。また、海藻の成分は、さまざまな化粧品、栄養補助食品、医薬品にも応用されています。
イノベーションと雇用創出
海藻は、他の産業（農業や養殖業など）をより安定させることに 寄与し、生産、加工、マーケティング、技術開発などあらゆる面で雇用を創出するなど、 幅広い地域経済効果をもたらしています。沿岸の経済と沿岸の生態系を共に盛り上げることができるのです。
私たちの食料エネルギーの98％は、陸上での農業に由来しています。しかし、海藻は陸上のどの植物よりも早く成長し、その一方で、環境にいくつかの恩恵をもたらします。世界の地表の70％は海で覆われており、広大な沿岸地域は、陸地との競合がなく、淡水や肥料、農薬を必要としない、バイオマス用の海洋養殖の大きな可能性を持っています。